دانلود کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز نجف دریابندری ۹۸۵ صفحه PDF 📘
نوع فایل
PDF
حجم فایل
49MB
نویسنده
تاریخ انتشار
۲۰ مهر ۱۴۰۳
دسته بندی
تعداد بازدید
69 بازدید
50,000 تومان

دانلود کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز نجف دریابندری ۹۸۵ صفحه PDF 📘 ،کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز نوشته نجف دریابندری، یکی از جامع‌ترین و معروف‌ترین کتاب‌های آشپزی در زبان فارسی است. این کتاب در دو جلد منتشر شده و شامل اطلاعات گسترده‌ای در مورد آشپزی، از تاریخچه غذاها گرفته تا دستورهای مختلف آشپزی از سراسر دنیا است. دریابندری در کنار همسرش، فهیمه راستکار، این کتاب را نوشته و با طنز و نثر زیبا به بیان جزئیات دقیق درباره تهیه انواع غذاها، تاریخچه و نکات فرهنگی پرداخته است…. برای ادامه مطلب با جزوه آنلاین همراه باشید.

خرید کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز نجف دریابندری

تشریح خلاصه ای از کتاب :

کتاب در دو جلد به‌صورت جامع به موارد مختلف آشپزی می‌پردازد:

  1. جلد اول: این جلد به معرفی مبانی و اصول آشپزی، از جمله مواد اولیه، ابزارهای آشپزی، و تکنیک‌های مختلف پخت و پز اختصاص دارد. همچنین به تاریخچه غذاهای مختلف و تفاوت‌های فرهنگی در سبک‌های آشپزی اشاره می‌کند.

  2. جلد دوم: در این جلد، دستور پخت انواع غذاهای ایرانی و بین‌المللی ارائه می‌شود. از غذاهای سنتی ایران گرفته تا غذاهای مدرن و خوراکی‌های بین‌المللی نظیر ایتالیایی، هندی، چینی و غیره. همچنین به غذاهای خانگی، سنتی، فست فودها و غذاهای رژیمی پرداخته شده است.

دانلود کتاب مدیریت و ارزیابی عملکرد با رویکرد علمی – کاربردی یوسف رونق

هدف کتاب :

هدف اصلی کتاب مستطاب آشپزی این است که آشپزی را به‌عنوان یک هنر و فرهنگ به مخاطبان معرفی کند. این کتاب به آموزش آشپزی با دیدگاهی فراتر از فقط دستور پخت پرداخته و سعی دارد تا لذت و اهمیت فرهنگی و تاریخی غذاها را نیز منتقل کند. همچنین، این کتاب یک منبع کامل و معتبر برای همه علاقه‌مندان به آشپزی است که می‌خواهند مهارت‌های خود را ارتقاء دهند و با تنوع بیشتری غذا بپزند.

پی دی اف کتاب مدیریت و ارزیابی عملکرد با رویکرد علمی – کاربردی یوسف رونق

این کتاب برای چه کسانی مفید است:

    • آشپزهای حرفه‌ای: آشپزهای حرفه‌ای نیز می‌توانند از بخش‌های تاریخی و فرهنگی کتاب بهره‌برداری کرده و دانش خود را در مورد سبک‌های مختلف آشپزی تکمیل کنند.
    • دانشجویان و پژوهشگران فرهنگ غذایی: برای کسانی که به تاریخچه و فرهنگ غذاها علاقه دارند، این کتاب یک مرجع معتبر و غنی است.
    • خانواده‌ها و علاقه‌مندان به غذاهای سنتی: این کتاب به کسانی که به دنبال یادگیری یا بازآموزی غذاهای سنتی ایرانی و بین‌المللی هستند، توصیه می‌شود.

pdf کتاب مدیریت و ارزیابی عملکرد با رویکرد علمی – کاربردی یوسف رونق

امتیازتو بده 😍

مطالعه بیشتر

راهنمای خرید:
  • لینک دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت وجه به نمایش در خواهد آمد.
  • همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
  • ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
  • در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.